Maslinik
Naše priče / Maslinik
Naš maslinik u blizini Jadranskog mora upija obilje sunčeve svjetlosti i cvjeta u netaknutoj prirodi Vranskog jezera. Svako stablo priča priču o generacijama koje su ga ručno njegovale, proizvodeći masline iznimne kvalitete.
Svaka kap Leut ulja počinje u masliniku. Tamo, između Jadranskog mora i Vranskog jezera, rastu stabla o kojima naša obitelj brine generacijama – i koja nam iz godine u godinu vraćaju tu brigu plodom.
Između mora i jezera
Naš maslinik nalazi se u Pakoštanima i okolici, na mjestu gdje se susreću more i Park prirode Vransko jezero, najveće prirodno jezero u Hrvatskoj. Blizina mora ublažava zime i hladi ljetne vrućine, a netaknuta priroda oko jezera daje maslinama čist zrak i bogat, živ okoliš.
Dalmatinsko sunce ovdje sja gotovo cijele godine. Masline ga upijaju tijekom dugih ljeta i pretvaraju u ono što kasnije prepoznajete u ulju – voćnost, punoću i karakter.
Kamenito tlo, snažna stabla
Dalmatinsko tlo je kamenito i skromno, ali upravo takvo odgovara maslini. Stablo mora pustiti duboko korijenje kako bi došlo do vode i hranjiva, pa raste sporije, ali snažnije. Plodovi s takvih stabala manji su, ali koncentriraniji u aromi.
Stabla koja pamte generacije
Neka naša stabla starija su od svih nas. Njegovale su ih ruke naših djedova i baka, a danas o njima brinemo mi – ručno, s poštovanjem prema stablu i prirodi oko njega. Svako stablo poznajemo, pratimo kako podnosi sušu, buru i kišu, i prilagođavamo mu njegu.
Briga kroz cijelu godinu
Rad u masliniku ne staje nakon berbe. Zimi i u rano proljeće orezujemo stabla kako bi krošnje bile prozračne i sunce doprlo do svakog ploda. Ljeti pratimo zdravlje stabala i plodova, a u jesen s nestrpljenjem čekamo pravi trenutak za berbu.
Zima i rano proljeće
Rezidba
Svako stablo orezujemo ručno, kako bi krošnja bila prozračna i sunce doprlo do svakog ploda.
1 / 4
Ulje iz našeg maslinika ekološkog je podrijetla, jer vjerujemo da najbolje ulje nastaje kada se prema prirodi odnosimo s poštovanjem. Kako od ploda nastaje ulje, pročitajte u priči Proces.
Jesen
Berba
Masline beremo rano i ručno, na mreže ispod stabala – a istog dana odlaze u uljaru.
1 / 7
Probajte naše ulje
Leut je organski proizvedeno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Zadarske županije, hrvatske proizvodnje. Karakterizira ga srednje intenzivan okus s prepoznatljivim notama rukole, lista rajčice i zelene jabuke. Ulje je odličan izbor za upotrebu: – Kao pravi zalogaj s crnim kruhom – Za mariniranje sirove govedine (carpaccio) – S kuhanim krumpirom i svježim povrćem Proizvodnja započeta 2017. godine čini ga autentičnim timskim proizvodom koji spaja tradiciju i kvalitetu. Preporuka: Idealno je za završne dotoke jela, hladne pripreme i degustacije gdje dolazi do izražaja njegova kompleksna aroma.
26.00 €
Cijena na dan 10.09.2026.: 26.00 €
